例如anxiety不是“焦虑'吗，为什么有复数

因为它是可数名词，是有复数形式的。
anxiety 单数
复数为 anxieties
anxiety
英 [æŋ'zaɪətɪ] 美 [æŋ'zaɪəti]
n. 焦虑；渴望；挂念；令人焦虑的事
[ 复数 anxieties ]