安赛蜜是人还是物？

安赛蜜是物，是一种食品添加剂。
类似于 糖精，易溶于水，增加食品甜味的，没有营养，口感好，无热量，具有在人体内不代谢、不吸收（是中老年人、肥胖病人、 糖尿病患者理想的 甜味剂），对热和酸稳定性好等特点，是当前世界上第四代合成甜味剂。它和其它甜味剂混合使用能产生很强的协同效应，一般 浓度下可增加 甜度30%~50%。 安赛蜜具有强烈甜味，甜度约为 蔗糖的130倍，呈味性质与 糖精相似。高浓度时有苦味。 安赛蜜为人工合成甜味剂， 经常食用合成甜味剂超标的食品会对人体的 肝脏和 神经系统造成危害，