海鞘的分布区域

广泛分布于世界各大海洋中，从潮汐到千米以下的深海都有它的足迹。
由于海鞘喜寒，主要生存的地区都在寒带或温带，热带地区较少并且个头也较小。可食用的海鞘只有一到两种，在日本宫城和岩手两县，有大面积养殖。产季在每年的6～8月，被称为“东北珍味”。由于产季短产量小，所以只有在日本、韩国、法国有较多的做为食材来食用。由于外层有较厚的纤维所以需用利刃剥开，方能食用。生吃的海鞘味道甘甜，但有一定的苦涩味，其肝脏有强烈的