人参的叫法。

图片为红参。

红参是参的熟用品，其加工方法是经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。红参在蒸制过程中，因为热处理会发生化学反应，成份上发生变化。干燥后的红参颜色红润，气味浓香。红参较白参相比组织致密、坚固、储藏性良好。红参俱有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用。

中文名：人参   拼音名：Renshen   别 名：山参、园参、人衔、鬼盖(《本经》)，土精、神草、黄参、血参(《吴