豇豆酸菜炒肉沫的做法，豇豆酸菜炒肉沫怎么做

豆角酸菜炒肉末 材料：长豆角 瘦肉 酸菜 蒜头 做法： 1、瘦肉剁成末，酸菜、蒜头切末； 2、长豆角去头尾和坏掉的部分，冼净后切末； 3、酸菜可以提前放锅里先炒一下，味道会更好； 4、锅里放油，蒜末丢进去炒出香味后放肉末，炒至断生，加点酱油，老干妈之类的； 5、倒入豆角末，慢慢翻炒，豆角比较难熟一点，多炒一会儿，一定要炒熟，炒的时候加少许盐，最后倒入酸菜，加点水焖下就可以出锅了。 少放一点盐，酸菜本身比较咸，盐要在倒酸菜前放进去。