我们从山上挖了一些蘑菇，请问一下那是什么蘑菇?能吃吗？

对蘑菇认识不深的人千万不要随便吃山上采的蘑菇，很容易中毒。 入夏以来，随着气温逐渐升高，降雨增多，野生蘑菇又到了生长的旺季。尤其是 6～10月，正是蘑菇生长的旺盛期，但野生蘑菇种类繁多，且毒性成分复杂，食用后引发中毒症状表现各异，病死率高，也没有特效治疗方法。一般人很难准确分辨出野生蘑菇是否有毒、无毒，提醒各位朋友勿采、勿食不明品种野生蘑菇，不要轻信不科学的鉴别方法。一旦食用野生蘑菇后出现中毒症状，中毒者要立即催吐，并尽可能携带剩余蘑菇、尽快就医。 下面介绍几种常见的毒蘑菇： 白毒鹅膏菌 毒蝇伞 狗尿