西瓜有什么营养成分？对人体有什么好处吗？

西瓜的种植历史悠久，4000多年以前，古埃及人就开始栽种西瓜。西瓜的故乡在非洲热带沙漠上，后来从地中海沿岸传入北欧，进入中东、印度等地。我国种植西瓜有1400多年的历史，约在公元4、5世纪时，从西域传入，称为西瓜。西瓜不仅生津止渴、营养丰富，而且有很高的药用价值。《本草纲目》记载“西瓜性甘寒，入心、脾两经，具有清热解暑、止渴除烦的功效。主治中暑、温热病、心烦口渴、小便不利等症。还可治疗高血压、肾炎、肝炎、胆囊炎、黄疸等病。”据《食用本草》载：“西瓜性寒解毒，有天生白虎汤之称。”由此可见，西瓜是解暑的良药