国家秘书三级属于什么职称？

这个不是职称，属于统考类职业技术资格。
秘书职业资格目前共分为四个等级，
即五级秘书、四级秘书、三级秘书、二级秘书，
分别对应
国家职业资格五级（初级技能）、
国家职业资格四级（中级技能）、
国家职业资格三级（高级技能）、
国家职业资格二级（技师）。