如何煮出细腻的豆浆,为什么我自己做的豆浆没外面早餐店卖的好喝?是不是我放的东西少了什么,那位高手支招

日期:2021-04-08 11:46:02 人气:3

如何煮出细腻的豆浆,为什么我自己做的豆浆没外面早餐店卖的好喝?是不是我放的东西少了什么,那位高手支招

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把黄豆放在水中浸泡约3至8个小时,黄豆泡发后呈椭球状,然后将黄豆磨碎或用粉碎机打碎,接着用纱布将豆渣分离,即得到生豆浆。将生豆浆加水烧开,持续5至10分钟,即可食用。生豆浆必须完全煮沸,以破坏会引发过敏的黄豆皂碱。榨豆浆得到的副产品豆渣也可食用。 现在亦有使用无需过滤的高速研磨加工法,因为无需过滤残渣,而令到大豆的纤维得以保存。 打豆浆要不要先泡豆子 自从市场上推出了可以不泡豆的豆浆机,人们就开始为一件事情困惑:要做出好豆浆来,豆子要不要提前泡呢?泡豆和不泡豆做出来的豆浆,质量一样吗
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