哪些食物里含的维生素B1多

维生素B1广泛存在于天然食物中，但含量随食物种类而异，还受收获、储存、烹调、加工等条件影响。最为丰富的来源是葵花籽仁、花生、大豆粉、瘦猪肉，其次为小麦粉、小米、玉米、大米等谷类食物，建议食用加工程度不太精细的谷物，可以防止维生素B1的缺乏。