蔷薇的食用功效是什么？

蔷薇花可食用，亦可入药。其味甘、凉，具有清暑化湿、顺气和胃、止血的功效。常用于治疗暑热胸闷、口渴、呕吐、不思饮食、口疮、口噤、腹泻、痢疾、吐血及外伤出血等。其花含黄芪甙，挥发油，有较高的药用价值。