根部长得像生姜，叶大有点像小小香蕉叶的植物叫什么名字。价值是根部打成碎提浆做粉丝

蕉芋 别 称 蕉藕、姜芋 为美人蕉科的植物，多年生草本植物，高达3米，具块状根茎块茎可煮食或提取淀粉，适于老弱和小儿食用或制粉条、酿酒以及供工业用；茎叶纤维可造纸、制绳，蕉芋是岭南一带农村常种植的经济作物，蕉芋粉还是烹饪的好材料。