为什么那么多人喜欢吃螃蟹？

我们拷问了全国各地的好朋友， 做了这个普查， 不爱蟹的人，估计你看不下去。 爱的人，是这样说的！ 中秋节过了就开吃，最流行的当然是阳澄湖大闸蟹，不过正宗的就可遇不可求了。就清蒸，在家蘸点醋或什么都不蘸。苏州的饭店卖蟹，质量不好是没法混的，差别就是各家蘸料的区别，用什么醋，放不放糖，放多少糖，是用姜片、姜丝、姜末还是姜汁，煮开还是加热…… ??苏州的王桑 每年 9 到 11 月必吃，当然是附近出产的湖蟹啦，南京人认高淳蟹，常州人认?湖蟹。做法就是水煮或清蒸。 ??嫁到南京爱做饭的常州姑娘 Yupon 中秋