沙糖桔怎样起砂靓色

柑橘“起砂”的原理
起砂主要是油胞在果皮表面上凸出的体现，外果皮由外表皮和下表皮细胞组织构成，密生油点，油点又称为油胞，而油胞中主要成分是香精油，约为果皮鲜重0.5％~2％。柑橘香精油的主要成分是萜烯类以及高级醇类、醛类、酮类、脂类等组成的含氧化合物，其中90%以上是萜烯类和倍半萜烯。
通俗的说，要使得柑橘果实表皮起砂多，即提高果皮表面含氧化合物的含量，从而使油胞密集而凸出。
影响油胞