向公司申请辞职，工资以没人交接为由不让离职。请问应该怎么办？

公司做法违法。
1、可以提前30日书面申请离职，无需单位同意，30天后就可以离职了。
2、按照规定，企业无权对员工进行罚款，但是企业可根据内部实行的规章制度降低员工的工资待遇。
理由：
《劳动合同法》
第三十七条　劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。