中暑的食疗方法有哪些？

苦瓜黄豆煲排骨

【原料】新鲜苦瓜500克,黄豆200克,猪排骨250克,生姜3~4片。

【制法】用清水把苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净,苦瓜去核切块,黄豆浸泡片刻;排骨切成段状,然后一起放进瓦煲里,加入清水1200毫升(约6碗水量),先用武火煲沸后,改用文火煲1个小时,直到600至800毫升(约3~4碗水量),调入食盐少许,饮汤食苦瓜及猪排骨。此量可供2~3人用,宜在暑热期间多次饮用。