近10年来西点行业发展如日中天，从曾经的小面包坊到今天遍布各地装修精致、环境优雅的连锁西点企业直营店，折射出西点行业的快速发展与人们对西点的接受程度。行业发展带来了巨大的西点师人才需求空间更是吸引了广大青年学子对西点专业的认可与选择。
“西点师”是一个既需要技能又需要创新能力的工种，目前西点行业一个普通的烘培师薪资待遇在3500元以上，而一个资深烘焙师的待遇则高达8000甚至过万。中国未来10年西点行业发展将是最繁荣的10年，无论是连锁西点企业、还是星级酒店饼房、高档西点餐厅都将需要大量的西点人才。