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盐水鹅有什么材料做比较好吃

发布时间：2022-02-24 21:06:03

主料
白条鹅2355g
辅料6种
八角 8颗大葱 适量姜片 适量盐 适量五香粉 2g花椒 适量
烹饪步骤24步
步骤1
初加工：将鹅宰杀、放血、侵烫去毛，尾部开小口净膛，将鹅油留着另用。白条鹅洗净后，斩去脚爪，除去内脏。在冷水中浸泡1小时左右，洗净残碎内脏和残血。
步骤2
晾挂1-2小时，沥干水分。
步骤3
擦盐腌制：准备

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