从超市买的火锅底料，怎么炒才好吃？

麻辣火锅的底料的特点： 一 麻辣为主，多味并存； 二 讲究调味，善于变化； 三 注重用汤，崇尚自然； 四 刀工精细，变化灵活； 五 选料广泛，独具一格 ； 做法: 1、坐锅点火，倒入食用油（半锅左右），油温烧至100度左右，加入牛油、猪油； 2、往锅内倒入豆瓣酱、糍粑海椒、姜粒、蒜粒、豆豉、芽菜、花椒、白糖、高汤煮40分钟； 3、待开锅后倒入所有的香料，煮40分钟左右，再放入盐、葱、鸡精、醪糟、料酒、胡椒粉即可。 4、加入下面的香料，根据自己做的火锅放入适量的香料。 火锅的原料： 郫