从饮食方面介绍一下中国人改革开放以来生活的变化。

从现代营养学的观点，“尽备珍馐”的筵席之举也违反了荤素配搭、粗细兼食、酸碱平衡的健康膳食方式。如沉湎于觥筹交错之中，势必招致病魔缠身。暴饮暴食、进食过饱，可导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等疾病发生。每当逢年过节，医院此类病人陡增便是明证。中华民族历来有勤俭节约的美德，“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”是从孩提时代就朗朗在口的不朽诗句。另?方面又有热情好客的传统：“持家不可不俭，待客不可不丰”。作为个人、家庭接待，量入为出，各有其“斗”，自然不会奢侈浪费。但是当前公款吃喝盛行，今日的某些吃请早已超越了吃菜、美食