购买食物时应该注意什么？

1.注意销售单位的资质 尽量选择有固定销售场所的商店，少买路边食品。在固定场所，一般都会按照执法部门的要求办理营业执照与许可证。 消费者容易追责，商贩有一定的责任心，制假售假会有所顾忌，场地出租单位也会与商贩签订责任书，执法部门还会定期上门执法。 2.外形过于好看的食品或原料要小心 任何食品或原料，都有它固有的色、香、形、味，出现颜色、软硬、弹性、香气等感官形状过分"好"的，要慎重购买和食用。 这几年来出现的食品安全事件中，就有不少是不法分子利用消费者心理需求，将苏丹红、