手工芒果酱怎么做

主料：芒果600克 调料：柠檬汁10克,麦芽糖300克 ,甜菊5克 香芒果酱的做法： 1. 芒果果肉切小块备用； 2. 将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量. 3. 捞除甜菊，再加入麦芽糖拌煮至溶化； 4. 加入芒果肉，柠檬汁用小火续煮，熬煮时要时常用木勺搅拌； 5. 以避免烧焦，且在煮的过程中要经常将浮沫捞除； 6. 用小火慢慢煮至芒果肉软化变小，汁液变浓稠状即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。 香芒果酱的制作要诀： 芒果要买果肉多且甜软的较适合制作果酱，避