土豆跟鱼一起吃是不是相克的

土豆跟鱼一起吃不相克。土豆搭配鱼，可以做成很多不同的美食，下面介绍其中一道麻辣水煮鱼的做法 ： 准备材料：豆瓣酱、龙利鱼、黄豆芽、鸡蛋清、花椒、辣椒、葱、姜、蒜、盐、料酒。 1、豆芽洗净 2、葱段、姜片、蒜片都切好，辣椒用厨房纸巾擦干净 3、鱼洗净切成片，加一个蛋清，少许盐、料酒、淀粉腌制一会 4、黄豆芽入沸水锅中焯至断生，焯的时候加适量盐 5、将焯好的黄豆芽平铺在盆子底部 6、锅内放适量油，加入花椒粒小火炸出香味 7、关火后再放入辣椒稍炸后一并捞出备用 8、放入一大匙豆瓣酱炒出红油