蛋白质和脂类在生物中有一些相同的功能，但亦有一些相异的功能。描述这些功能，并解释为何蛋白质和脂类宜

蛋白质是构成生命的物质基础。蛋白质的功能是构成机体细胞和组织，促进生长发育，参加机体物质代谢，形成抗体，增强免疫能力和供给热能。每克蛋白质可提供16．75焦耳的热能。蛋白质的生理功能
功能 举例
催化 生物体中化学反应几乎都在蛋白质类酶的催化下进行（绝大数酶是蛋白质）
运输 血红蛋白运输氧气 脂蛋白随血流将脂质从肝运输到其它部分
运动 肌肉中的一些蛋白质构成肌肉的收缩系统
结构 细胞膜主要由蛋白质和磷脂构成，还有各种结