副食品商店卫生检查记录表该怎么填？

组织制度:由哪些人员构成，制度就是管理制度，比如：食品索证管理制度，从业人员的健康管理制度， 内外环境：卫生，布局那些方面 食品索证：进货时收取的营业执照、税务登记证、商品的检验报告等； 四防设备 ：灭蝇灯，防鼠； 不好意思，不是很清楚，知道点点。