蛏子和蛤蜊可以一起炒吗？

可以，做成韭菜炒蛤蜊蛏子品尝，步骤如下： 需提前准备的材料： 蛤蜊和蛏子各1斤、韭菜适量、生姜一块、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、白糖少许。 一、蛤蜊和蛏子放清水清洗干净。韭菜洗干净。 二、生姜切片、韭菜切段。 三、起油烧锅，爆香生姜片。 四、倒入蛤蜊和蛏子翻炒。 五、加入料酒、生抽、耗油翻炒，再放少许白糖提鲜增香。 六、盖上锅盖焖上2分钟，只要蛤蜊和蛏子都煮开盖就好了。 七、撒上一把韭菜，翻炒30秒，起锅装盘。 八、成品如图。