凉粉及焖子的做法，凉粉及焖子怎么做好吃，凉粉

用料 地瓜粉100g 水500g 蒜少许 香菜少许 葱少许 将做法保存到手机 步骤 1 地瓜粉和水按1:5搅拌均匀，放入不粘锅中，煮开，不时搅拌，颜色变为透明状，关火。放入碗里，放入冰箱中，放凉后取出。 步骤 2 注意此时最好换铁锅，不能用不粘guo，炒变色，盛出 步骤 3 蒜捣成蒜泥，加入生抽，香油，少许醋，麻酱适量，弄成酱汁，倒入焖子，最好放点香菜，葱花