肉沫的做法步骤图，酸菜炒肉沫怎么做好吃

主料 酸菜 1棵 肉末 200g 辅料 油 适量 姜 适量 葱花 适量 步骤 1.酸菜买回来后用水泡半小时以上，去除部分咸味 2.剁好肉末 3.切好葱花 4.切好姜末 5.酸菜泡好后择片洗干净，切碎 6.热油锅下姜和酸菜翻炒 7.加入肉末翻炒，把肉末炒散炒熟 8.最后撒上葱花即可起锅装盘 小贴士 酸菜买回来要先泡掉一部分咸味，不需要另外加盐，因酸菜中已含有盐分