剁椒鸡头梗子怎么做好吃，剁椒鸡头梗子的吃法

材料 主料：鸡头梗子200g、剁椒50g； 辅料：油适量、盐适量、鸡精适量 剁椒鸡头梗子 1 选购的时候，喜欢脆的要选这种粉粉的 2 洗净擦干后折成适口的长度，同时撕掉表皮的筋 3 纵向切成四分，加盐拌匀，静置1分钟后，洗净沥水 4 放在厨房纸上，在压上一张厨房纸，吸干水分， 5 热锅冷油爆想剁椒丝 6 放入芡实杆兜炒均匀 7 加盐和鸡精调味即可 小贴士 1.鸡头梗子用盐腌一下下，洗净后，吸干水分，这样炒出来的最脆 2.鸡头梗子很容易熟，