白芝麻与黑芝麻的区别

黑芝麻为胡麻科芝麻的黑色种子，白芝麻则为胡麻科胡麻属植物脂麻的种子。芝麻有黑白之分，种子有黑白二种之分，黑者称黑芝麻，白者称为白芝麻。黑白芝麻除颜色不同外，形状大小一样，扁而微椭圆形，上大下小，有棱，略像菥?子，用指挤压有油性。