西葫芦鸡蛋馅怎么和

西葫芦鸡蛋饺子馅做法窍门 选高筋面粉加适量水揉成光滑面团后醒面并制成饺子皮，这样的饺子皮不易煮破且吃起来有劲道。将西葫芦洗净切成丝用盐腌制出多余水分，蛋液热锅入油，快速凝固后捣碎加入西葫芦丝炒，依个人口味加入调味料拌匀馅料制作完成。最后将馅料入皮包好所有饺子即可。 西葫芦鸡蛋饺子制作步骤 准备材料：鸡蛋、西葫芦、胡萝卜、高筋面粉、十三香等厨房常用调料 选高筋饺子粉 饺子粉是高筋面粉 包出的饺子皮比较筋道。高筋面粉中加少许水开始揉面，直至面团表面揉光滑盖上保鲜膜醒面十五至二十分钟。 期间可准